水果茶火爆的本質(zhì)是什么?
水果茶火爆的本質(zhì)在于，借力中國茶的深厚文化及群眾基礎(chǔ)，通過“中茶西做”的方式，讓茶散發(fā)出年輕、時(shí)尚的新氣息，從而引起消費(fèi)者心中的共鳴-----時(shí)尚、潮流并非只有舶來品。
喝咖啡可以叫時(shí)尚，現(xiàn)在喝水果茶更時(shí)尚。不單單是因?yàn)樗韪哳佒档耐庥^，更因?yàn)椴枋墙拥貧獾臅r(shí)尚。
近幾年水果茶為什么如此爆火？
1、消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境
水果茶火爆的另外一個(gè)原因，國內(nèi)消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境所致。消費(fèi)者現(xiàn)在對(duì)健康、天然、無添加這些概念越來越重視。16-26元一杯飲品成了一線城市飲品標(biāo)價(jià)的常態(tài)，這也為選用高品質(zhì)原料的同時(shí)，維持可觀的利潤空間實(shí)現(xiàn)了可操作性。
2、制作工藝升級(jí)
早期的水果茶大致的發(fā)展階段可以概括為：果味粉沖調(diào)、果醬加純茶底、果汁加純茶底、果醬加茶和少量鮮果?，F(xiàn)在的水果茶秉承著現(xiàn)切、現(xiàn)做、用好料的前提下，更突出了水果品種的豐富性、水果形狀從顆粒點(diǎn)綴到到大塊有型，對(duì)茶底也有很大程度的創(chuàng)新。
作為泉城時(shí)光的招牌之一，泉城時(shí)光的水果茶選用當(dāng)季的新鮮水果，現(xiàn)切現(xiàn)做，搭配不同口味的拼配茶底，最大化水果鮮甜，以及茶底的香醇。受到了消費(fèi)者的廣泛歡迎。
3、顏值高、可發(fā)朋友圈分享生活
火爆，除了產(chǎn)品品質(zhì)好、用料健康還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，在這個(gè)看臉的時(shí)代，高顏值是爆款的必要條件。
水果茶的杯子造型以瘦高為主，700cc容量為主（有些甚至推出1000cc容量），走在街上，手握這樣一個(gè)家伙，是不是B格滿滿。